冷壓榨油方式 

壓榨前將挑選苦茶籽碾碎，再以高壓蒸氣炊熟碾碎茶籽，然後以手工方式將炊熟後的苦茶籽壓製成片狀苦茶餅，
並裝上油壓機緩緩榨油，蒸氣溫度最高不會超過 100度C ，以油壓推擠的方式壓榨出油脂，再經沉澱，即可得到清澈的苦茶油，榨油過程因為沒有經過高溫焙炒，油脂中的(單元不飽和脂肪酸)較不易被破壞。味道清淡喝起來會回甘含有苦茶籽天然的香味、苦味、清香、不黏膩，保留苦茶油營養與有益脂肪酸。

一般(螺旋壓)榨油方式 

將精選苦茶籽直接放入機器中以螺旋式翻炒加熱並直接粉碎苦茶籽，直接壓榨出苦茶油，並經過沉澱，即可得到清澈的油，機器在翻炒的情況下溫度較高，味道會散發出來，整條街的人都會聞到苦茶油香氣，一般的機器有很多種大小也不一樣。聞起來與喝起來味道較香醇、濃郁，保留苦茶油營養與有益脂肪酸，可拿來炒菜代替市面上的沙拉油是非常好的選擇。

我們的苦茶油不添加任何化學藥劑和物質單純將精選苦茶籽壓榨出油，保證純無論是煎、煮、燉、炒、拌或用來生飲潤喉、漱口皆適宜！
 

榨法

精煉油、香精油

油色

顏色深暗或者清綠色

氣味

油耗味或異常的香

烹調

易起油煙,黏牆壁

食用

不飽和脂肪酸

Omega-3

Omega-6

Omega-3

潤喉、調整體質

不飽和脂肪酸 

Omega-3

Omega-6

Omega-9

適用於料理

不明成分、傷害建康

包裝

塑膠瓶(塑化劑)